Vin rouge - 80% Merlot 20% Malbec - Agriculture Biologique - IGP Thézac-Perricard - 150cl
19,00 €
Rouge
Cépage: 80% Merlot 20% Malbec
Age des vignes: 30 ans
Appellation: IGP Thézac-Perricard
Sols: Argilo-calcaires, très drainants bordure sud-ouest des Causses du Quercy, Altitude environ 200m.
Viticulture: Taille Guyot simple, ébourgeonnage, Agriculture biologique.
Vinification: Vinification et élevage en cuve inox thermo régulée, (non boisé). Pressoir vertical en bois.
Propriétaire/ maître de chai: Sandrine Annibal
Note de Dégustation:
Robe pourpre soutenue, un nez élégant et expressif de fruits rouges et noirs et d’épices douces. En bouche on lui trouve une attaque franche et gourmande marquée par des notes de griottes et de cerise, on retrouve en fin de bouche des épices. Ce vin à la trame tannique présente et délicate marie puissance et élégance.
Accords Mets & Vins:
Ce vin accompagnera parfaitement vos viandes blanches (rôti de porc, poulet..) également, il s’accordera divinement avec de nombreux fromages: Camembert, St Félicien, Brie de Meaux, Brillat Savarin, Mont d’Or… Enfin il vous surprendra avec des desserts chocolatés.
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